喜報！恭賀蒼梧涼茶成功申請非物質文化遺產

發布時間：2022-11-01瀏覽次數：

喜報！恭賀蒼梧涼茶成功申請非物質文化遺產

2022年6月，蒼梧涼茶成功申請非物質文化遺產！由蒼梧縣人民政府公布，蒼梧縣文化廣電體育和旅游局頒發縣級非物質文化遺產證書。
 
 
 

一、蒼梧涼茶簡介

涼茶是中草藥植物性飲料的通稱,也是夏天常飲的一味飲料,得名與其功能有關，雖然叫涼茶，但實際上該飲料里面是沒有茶葉成分的。
涼茶盛行于兩廣、港澳地區，與嶺南氣候和水土有很大關系。嶺南即指五嶺之南的地區，包括廣東、廣西、海南、港澳等地。南嶺讓這片區域形成了獨特的“濕”“熱”地理環境。在此地理環境下，長年地火旺熾，水質性熱，空氣濕熱，容易令人虛火上升，暑氣郁結，而嶺南人獨特的“涼茶”飲用習俗，就是高溫高濕氣候下的產物。由于涼茶有清涼散熱、解暑去濕的功能，而且不論盛夏隆冬，四時可服，深受民眾喜愛。后來，隨著商業的發展，有人在繁華集市的道路旁出售熬制好的各種保健、防病的草藥煎劑，形成了嶺南涼茶。
梧州涼茶據史書記載為嶺南涼茶的鼻祖之一，早在一百多年前，梧州的涼茶就已經隨著廣西人的遷徙傳到了廣東以及東南亞等地。梧州因常年溫暖多雨濕氣重，生活在當地的人們就很易生“火氣”（當地人稱之為“熱氣”），尤其食用油炸食品，休息不足等易產生“熱氣”，隨之咽喉、牙齦部位都會有強烈的不適感。因此，梧州民間歷來有喝涼茶消暑祛濕的傳統。至今已有一千五百多年歷史的梧州涼茶由精通中醫的人以多種中草藥熬制而成，品種繁多，常喝可以解暑生津，除濕去火。
蒼梧涼茶是傳統梧州涼茶的重要組成部分，是將多種具有藥用療效的地道蒼梧中草藥經特定祖傳藥方配比后煎水作飲料，以求消除人體內的積熱濕氣或作特定功效用于治療疾病，因此具有醫學價值。從商業價值來看，帶動中草藥種植產業鏈及農民增收創收，促進鄉村振興及經濟發展，實現經濟和社會效益雙豐收。從文化價值來看，蒼梧涼茶的歷史悠久，在不同的歷史使其通過改良與創新，確立了蒼梧涼茶的重要地位，并在民族醫藥的傳承與發展過程中起到了舉足輕重的推動作用。
蒼梧涼茶得到了中國人民的認可。外地人到了梧州也總是慕名品嘗，以免留下遺憾。小小一杯涼茶，第一口喝到的只是草藥的清苦，留在心中的卻是陣陣的甘甜。

二、蒼梧涼茶的歷史淵源：

蒼梧涼茶是在特有的高溫高濕氣候下的產物，經過不斷的改良和創新而形成。涼茶的歷史悠久，公元306年，東晉道學醫藥家葛洪南來嶺南，葛洪由于當時瘴癘流行，他得以悉心研究嶺南各種溫病醫藥。葛洪所遺下的醫學專著以及后世嶺南溫派醫家總結勞動人民長期防治疾病過程中的豐富經驗，形成了嶺南文化底蘊深厚的涼茶，其配方、術語世代相傳。
涼茶配制技藝以家族世襲傳承下來，已有數百年歷史。“文革”中，涼茶文化雖遭到了嚴重破壞，不僅涼茶鋪關門，有關涼茶的制作器具、遺址、遺跡、史料、照片等文物也所剩無幾，但其在兩廣、港澳地區仍經久不衰。

三、蒼梧涼茶的主要特征：

蒼梧涼茶是根據本地的氣候、水土特性，在長期預防疾病與保健的過程中以中醫養生理論為指導，以中草藥為基礎，研制總結出的一類具有清熱解毒、生津止渴等功效的飲料。涼茶無毒有效的特點十分符合現代人的保健養生特點。飲用涼茶是兩廣人民長期同大自然作斗爭總結而來的一種護身法寶。據有關醫藥專家介紹，涼茶涼而不寒，清熱而不傷脾胃，沒有肝腎毒性，四季皆宜，無病時可防病，有病時能治病，"秋冬防秋燥、春夏去暑濕"。嶺南自古多瘴氣，涼茶是嶺南人為了去除身體的瘴氣之毒而發明的，其文化的悠久歷史和廣泛的民間性、公認的有效性、嚴格的傳承性及巨大的后發效應得到社會各界的認可。
 

四、蒼梧涼茶的重要價值：

蒼梧涼茶的醫學價值：它是傳統梧州涼茶的重要組成部分，是將多種具有藥用療效的地道蒼梧中草藥經特定祖傳藥方配比后煎水作飲料，以求消除人體內的積熱濕氣或作特定功效用于治療疾病，因此具有醫學價值。
蒼梧涼茶商業價值：帶動中草藥種植產業鏈及農民增收創收，促進鄉村振興及經濟發展，實現經濟和社會效益雙豐收。
蒼梧涼茶文化價值：蒼梧涼茶的歷史悠久，在不同的歷史使其通過改良與創新，確立了蒼梧涼茶的重要地位，并在民族醫藥的傳承與發展過程中起到了舉足輕重的推動作用。

五、蒼梧涼茶的傳承譜系：

李燮中（祖父）傳承到→李燕強（父親）傳承到→李浪輝
 
五行涼茶的傳承人之一李燮中，男，蒼梧人，出生于岐黃世家，自小隨祖上學醫，精通醫藥。為傳承民間醫術，其子李燕強從小就跟隨在李燮中身邊從醫學藥，親歷傳授，李燮中把祖上的藥方和行醫經驗傳授給李燕強，再由李燕強傳授給李浪輝。李燮中于1981年在蒼梧創立了本地第一間藥店—福樂藥店（強壽藥業集團的前身），藥店為蒼梧涼茶的發展和民間傳統醫藥的傳承起到了承上啟下的貢獻，造福當地百姓。
 
（傳承人李浪輝采草藥）
李浪輝從小就隨著祖父李燮中和父親李燕強一起從醫學藥，并樹立了要發展、壯大、振興民族醫藥產業的決心。李浪輝時常與家人行走在山間田野采摘草藥，并做成相應的標本，用于進行各種藥物的臨床研究與探索，對傳統醫藥有著傳承與發展的強烈責任感，尤其是對民間醫藥非物質文化遺產掌握著獨特的技巧。經過祖父、父親的傳承與創新發展，李浪輝掌握了多項民間傳承的非遺物質文化項目及技術。如：蒼梧桑寄生茶、蒼梧涼茶、整骨水、整骨器具、椎墊等多項技術的核心制作技巧，以及獨特的制作工藝。傳統中醫藥是中華民族獻給世界人民最好的禮物，發揚國粹，寄望傳承，將歷代的醫術傳承下去，造福人類，是岐黃世家李氏家族義不容辭的責任和使命。
 
（傳承人李浪輝選洗草藥）
 
（傳承人李浪輝煲煮涼茶）
 
（傳承人李浪輝裝涼茶）
 
 非物質文化遺產作為我國重要的文化瑰寶,同時也是人類無形的文化遺產。廣西強壽藥業集團致力于將當代非遺技藝代代傳承并不斷更新，將醫藥學與傳統相結合，保護非物質文化遺產，弘揚中華民族傳統文化。